Anat Groag is opgegroeid in een kunstenaarsfamilie. Het tekenen en schilderen is haar met de paplepel ingegoten. Ze heeft de kunstacademie in Tel Aviv gevolgd en een speciale lerarenopleiding in Zwitserland voltooid. Sinds 1976 is ze woonachtig in Nederland, waar ze werkt als professioneel kunstenares: Haar portretten en schilderijen hangen in veel huiskamers over de hele wereld.
Behalve schilderen geeft Anat al jaren Teken en Schilderlessen aan volwassenen.
Anat Groag is een veelzijdig kunstenares: Portretten, bloemen en landschappen tekent en schildert ze in vele technieken. Aquarelleren is haar grootste passie: Het onverwachtse, het spel van water en kleur, fascineren haar.
Kenmerkend voor haar is een vlotte penseelvoering in frisse kleuren. De schoonheid van de natuur, het raadsel van het menszijn en het verlangen naar het hogere boeien haar eindeloos. Daar wil ze graag een vorm aan geven, om de mensen te laten zien hoeveel schoonheid in hun omgeving en in henzelf schuilt.